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COOKING MODE
みそ豚丼
ステップ 1 / 12
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ループ
1
豚バラ肉薄切り300gは5cmの長さに切り、バラしておきます。
豚バラ肉(薄切り) 300g
0:15
約3分
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手順
材料
1
豚バラ肉薄切り300gは5cmの長さに切り、バラしておきます。
豚バラ肉(薄切り) 300g
0:15
約3分
2
ボウルに味噌、酒、みりん、砂糖、すりおろした生姜を入れて混ぜ合わせます。
0:24
約2分
3
豚肉を加えてよく揉み込みます。
0:32
約2分
4
ジップロックフリーザーバッグを用意し、二等分に分けて入れます。
0:39
約2分
5
なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存します。下味をつけて冷凍することで味がよく染み込みます。
0:48
約2分
6
食べる時は朝、冷蔵室に移して解凍しておきます。夕方には解凍完了です。
1:01
7
玉ねぎ1/2個は繊維に垂直に1cm幅に切ります。
1:13
約2分
8
クックパーフライパン用ホイルを、火をつける前にフライパンに敷きます。
1:18
9
玉ねぎ、豚バラの味噌漬けの順で広げてのせ、蓋をして中火で2〜3分焼きます。
1:25
約3分
10
混ぜ合わせながら、さらに2〜3分焼きます。油なしでもくっつかず綺麗に焼けます。
1:31
約3分
11
器にご飯適量を盛り、焼いた肉と野菜をのせます。
1:39
約1分
12
小ねぎを振り、紅生姜を添えたら完成です。
1:42
約1分
1
ステップ 1
豚バラ肉薄切り300gは5cmの長さに切り、バラしておきます。
豚バラ肉(薄切り)
300g
2
ステップ 2
ボウルに味噌、酒、みりん、砂糖、すりおろした生姜を入れて混ぜ合わせます。
味噌
適量
酒
適量
みりん
適量
砂糖
適量
生姜(すりおろし)
適量
3
ステップ 3
豚肉を加えてよく揉み込みます。
豚バラ肉(薄切り)
300g
味噌
適量
酒
適量
みりん
適量
砂糖
適量
生姜(すりおろし)
適量
4
ステップ 4
ジップロックフリーザーバッグを用意し、二等分に分けて入れます。
豚バラ肉(薄切り)
300g
味噌
適量
酒
適量
みりん
適量
砂糖
適量
生姜(すりおろし)
適量
5
ステップ 5
なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存します。下味をつけて冷凍することで味がよく染み込みます。
豚バラ肉(薄切り)
300g
味噌
適量
酒
適量
みりん
適量
砂糖
適量
生姜(すりおろし)
適量
6
ステップ 6
食べる時は朝、冷蔵室に移して解凍しておきます。夕方には解凍完了です。
豚バラ肉(薄切り)
300g
7
ステップ 7
玉ねぎ1/2個は繊維に垂直に1cm幅に切ります。
玉ねぎ
1/2個
9
ステップ 9
玉ねぎ、豚バラの味噌漬けの順で広げてのせ、蓋をして中火で2〜3分焼きます。
豚バラ肉(薄切り)
300g
味噌
適量
酒
適量
みりん
適量
砂糖
適量
生姜(すりおろし)
適量
玉ねぎ
1/2個
10
ステップ 10
混ぜ合わせながら、さらに2〜3分焼きます。油なしでもくっつかず綺麗に焼けます。
豚バラ肉(薄切り)
300g
玉ねぎ
1/2個
11
ステップ 11
器にご飯適量を盛り、焼いた肉と野菜をのせます。
豚バラ肉(薄切り)
300g
玉ねぎ
1/2個
ご飯
適量
12
ステップ 12
小ねぎを振り、紅生姜を添えたら完成です。
小ねぎ
適量
紅生姜
適宜
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00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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スタート
手順
材料
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