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鶏もも肉とれんこんのみぞれ煮
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ループ
1
れんこんは皮をむいて食べやすい大きさに切り、大根は10cmほど使うので皮をむいておく。
この手順で使う材料
れんこん
50g
大根
10cm
2:28
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手順
材料
1
れんこんは皮をむいて食べやすい大きさに切り、大根は10cmほど使うので皮をむいておく。
れんこん 50g
大根 10cm
2:28
2
大根をすりおろして調味料を入れ、最後に水で濃度を調節してみぞれ煮のタレを作る。
3:02
3
鶏もも肉に片栗粉を薄くまぶす。
3:35
4
油を引いたフライパンに鶏もも肉を皮目から並べ、れんこんも一緒に入れて蓋をし、3分蒸し焼きにする。
3:40
約3分
5
全体が白っぽくなって焼き目がついたら裏返し、さらに1分焼く。
3:52
約1分
6
みぞれのタレを入れ、必ず蓋をして煮込む。
4:01
約3分
7
3分煮込んだら蓋を開けて火を強め、フライパンの底が見えるくらいまで水分を飛ばして完成。
4:26
1
ステップ 1
れんこんは皮をむいて食べやすい大きさに切り、大根は10cmほど使うので皮をむいておく。
れんこん
50g
大根
10cm
2
ステップ 2
大根をすりおろして調味料を入れ、最後に水で濃度を調節してみぞれ煮のタレを作る。
大根
10cm
みぞれ煮の調味料
適量
水
適量
3
ステップ 3
鶏もも肉に片栗粉を薄くまぶす。
鶏もも肉
適量
片栗粉
適量
4
ステップ 4
油を引いたフライパンに鶏もも肉を皮目から並べ、れんこんも一緒に入れて蓋をし、3分蒸し焼きにする。
鶏もも肉
適量
油
適量
れんこん
50g
5
ステップ 5
全体が白っぽくなって焼き目がついたら裏返し、さらに1分焼く。
鶏もも肉
適量
れんこん
50g
6
ステップ 6
みぞれのタレを入れ、必ず蓋をして煮込む。
大根
10cm
みぞれ煮の調味料
適量
水
適量
7
ステップ 7
3分煮込んだら蓋を開けて火を強め、フライパンの底が見えるくらいまで水分を飛ばして完成。
鶏もも肉
適量
れんこん
50g
大根
10cm
みぞれ煮の調味料
適量
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