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バターチキンカレー弁当（5食分作り置き冷凍）
ステップ 1 / 11
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ループ
1
玉ねぎの上下を切り落として皮をむき、硬い芯を取り除いて適当な大きさに切り、チョッパーなどでみじん切りにする。
この手順で使う材料
玉ねぎ
1個
2:18
約3分
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手順
材料
1
玉ねぎの上下を切り落として皮をむき、硬い芯を取り除いて適当な大きさに切り、チョッパーなどでみじん切りにする。
玉ねぎ 1個
2:18
約3分
2
にんにくとしょうがをすり下ろす。
2:54
約2分
3
鶏肉の余分な脂とはみ出した皮を取り、一口大に切り分ける。
3:09
約3分
4
鶏肉にカレー粉、塩、黒こしょうを振りかけ、全体によく揉み込んで下味をつける。
4:19
約2分
5
フライパンにサラダ油とすり下ろしたにんにくを入れ、中火で香りが立つまで加熱する。
4:36
約2分
6
鶏肉を重ならないように広げて入れ、3分ほど焼いて焼き目がついたら裏返す。
5:00
約5分
7
鶏肉を片側に寄せ、空いたスペースにみじん切りの玉ねぎを加えて同時に炒める。
5:22
約2分
8
トマト缶を加えてヘラで潰し、アーモンドミルクを加えて、蓋をせずにたまに混ぜながら5分煮込み水分を飛ばす。
5:32
約5分
9
塩、砂糖を加えて味を調え、最後にバターを入れて溶かし、味見をして完成。
6:57
約2分
10
別の鍋かボウルに移し、水が入らないよう気をつけながら流水に当てて冷ます。
7:19
約10分
11
消毒して乾かした容器にご飯を約170gずつ盛り、粗熱が取れたらカレーを盛り付け、冷凍ブロッコリーを添えて蓋をし、冷凍庫で凍らせる。
7:53
約5分
1
ステップ 1
玉ねぎの上下を切り落として皮をむき、硬い芯を取り除いて適当な大きさに切り、チョッパーなどでみじん切りにする。
玉ねぎ
1個
2
ステップ 2
にんにくとしょうがをすり下ろす。
にんにく
1片
しょうが
1片
3
ステップ 3
鶏肉の余分な脂とはみ出した皮を取り、一口大に切り分ける。
鶏もも肉
2枚
4
ステップ 4
鶏肉にカレー粉、塩、黒こしょうを振りかけ、全体によく揉み込んで下味をつける。
鶏もも肉
2枚
カレー粉
大さじ1
食塩
小さじ1/2
黒こしょう
適量
5
ステップ 5
フライパンにサラダ油とすり下ろしたにんにくを入れ、中火で香りが立つまで加熱する。
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
6
ステップ 6
鶏肉を重ならないように広げて入れ、3分ほど焼いて焼き目がついたら裏返す。
鶏もも肉
2枚
7
ステップ 7
鶏肉を片側に寄せ、空いたスペースにみじん切りの玉ねぎを加えて同時に炒める。
鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1個
8
ステップ 8
トマト缶を加えてヘラで潰し、アーモンドミルクを加えて、蓋をせずにたまに混ぜながら5分煮込み水分を飛ばす。
トマト缶（ホール）
1缶
アーモンドミルク
200mL
9
ステップ 9
塩、砂糖を加えて味を調え、最後にバターを入れて溶かし、味見をして完成。
有塩バター
15g
食塩
小さじ1
砂糖
小さじ1
11
ステップ 11
消毒して乾かした容器にご飯を約170gずつ盛り、粗熱が取れたらカレーを盛り付け、冷凍ブロッコリーを添えて蓋をし、冷凍庫で凍らせる。
ご飯（もち麦含む）
2.5合
冷凍ブロッコリー
適量
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00
+10秒
+30秒
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-30秒
-1分
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