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シンプルチャーハン
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ループ
1
ネギをみじん切りにする。
この手順で使う材料
ネギ
1/2本
2:33
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手順
材料
ポイント 4件
1
温かいご飯を使うとラードが混ざりやすい。
2
ご飯にラードを混ぜてから卵を混ぜることで、ご飯がパラパラになる。
3
強火で手早く炒める。
4
フライパンが熱くなりすぎたら、火から離して温度を下げる。
1
ネギをみじん切りにする。
ネギ 1/2本
2:33
2
卵を溶きほぐす。
2:56
3
温かいご飯にラードを混ぜる。
3:11
4
ご飯に溶き卵を混ぜる。
3:43
5
塩、旨味調味料、白コショウを混ぜ合わせる。
4:13
6
フライパンを強火で温め、卵を炒める。
5:15
7
卵をご飯と混ぜ合わせる
6:04
8
ご飯、調味料、ネギを炒める。
6:19
9
酒と醤油で風味付けをする。
6:51
10
お皿に盛り付けたら完成
7:07
1
ステップ 1
ネギをみじん切りにする。
ネギ
1/2本
2
ステップ 2
卵を溶きほぐす。
卵
2個
3
ステップ 3
温かいご飯にラードを混ぜる。
ご飯
250g
ラード
適量
4
ステップ 4
ご飯に溶き卵を混ぜる。
ご飯
250g
卵
2個
5
ステップ 5
塩、旨味調味料、白コショウを混ぜ合わせる。
塩
小さじ1/2
旨味調味料
小さじ1/2
白コショウ
少々
6
ステップ 6
フライパンを強火で温め、卵を炒める。
卵
2個
7
ステップ 7
卵をご飯と混ぜ合わせる
ご飯
250g
卵
2個
8
ステップ 8
ご飯、調味料、ネギを炒める。
ご飯
250g
塩
小さじ1/2
旨味調味料
小さじ1/2
白コショウ
少々
ネギ
1/2本
9
ステップ 9
酒と醤油で風味付けをする。
酒
小さじ1
醤油
小さじ1
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+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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