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COOKING MODE
作り置き冷凍鍋5選(ポン酢・塩・カレー・ピリ辛・豆乳)
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ループ
1
シリコンバッグ(またはジッパー付き保存袋)を5枚用意し、キノコ類から下準備する。しめじ・えのきは石づきを取って半分に切り、バラバラにほぐしてバッグの一番下に小分けで入れる。舞茸やエリンギを加えてもよい。
しめじ 適量
えのき 適量
舞茸・エリンギなどお好みのキノコ お好みで
0:07
約5分
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手順
材料
1
シリコンバッグ(またはジッパー付き保存袋)を5枚用意し、キノコ類から下準備する。しめじ・えのきは石づきを取って半分に切り、バラバラにほぐしてバッグの一番下に小分けで入れる。舞茸やエリンギを加えてもよい。
しめじ 適量
えのき 適量
舞茸・エリンギなどお好みのキノコ お好みで
0:07
約5分
2
もやしはよく洗ってシリコンバッグに入れる。野菜はランダムに詰めていってよい。
1:29
約2分
3
キャベツをざくざくと大きめに切り、1食分ずつどれかのバッグに入れる。
1:45
約2分
4
長ネギを斜め切りにし、1本分すべてを各バッグに分けて入れる。
2:19
約2分
5
白菜を4cm幅に切り、各バッグに分け入れる。5日分の冷凍野菜セットが完成したら口を閉じて冷凍庫で保存する。
2:40
約5分
6
【ポン酢鍋】鍋に水を入れ、冷凍野菜をそのまま加えて蓋をし、火にかける。つけダレは刻みネギを加えたポン酢だれを用意する。
3:34
約10分
7
【ポン酢鍋】煮立ったら豚ロース薄切り肉を加え、弱火でグツグツと火を通す。ポン酢だれにつけていただく。
4:20
約5分
8
【塩鍋】鍋に水400ccと天然塩を入れ、冷凍野菜を加えて蓋をして火にかける。
5:02
約10分
9
【塩鍋】グツグツしてきたら豚バラ肉を加えて火を通し、完成。
5:56
約5分
10
【カレー鍋】水400cc・カレー粉大さじ1/2・鶏ガラスープの素小さじ3を入れてよく混ぜ、冷凍野菜を加えて蓋をして煮込む。煮立ったら豚バラ肉を加えて火を通す。
6:24
約15分
11
【ピリ辛鍋】鍋に水と調味料(豆板醤など)を入れ、冷凍野菜を加えて蓋をして火にかける。煮立ったら豚ロースを加えて火を通し、好みでラー油やごま油を垂らす。
7:11
約15分
12
【豆乳鍋】鶏ひき肉に塩を加えてよく混ぜ、ゴルフボール大に丸めて鶏団子を作る。鍋に水と調味料・冷凍野菜を入れて火にかけ、煮立ったら鶏団子を入れてよく煮込む。最後に豆乳を加えて温め、沸騰させずに仕上げる。
8:08
約20分
1
ステップ 1
シリコンバッグ(またはジッパー付き保存袋)を5枚用意し、キノコ類から下準備する。しめじ・えのきは石づきを取って半分に切り、バラバラにほぐしてバッグの一番下に小分けで入れる。舞茸やエリンギを加えてもよい。
しめじ
適量
えのき
適量
舞茸・エリンギなどお好みのキノコ
お好みで
2
ステップ 2
もやしはよく洗ってシリコンバッグに入れる。野菜はランダムに詰めていってよい。
もやし
適量
3
ステップ 3
キャベツをざくざくと大きめに切り、1食分ずつどれかのバッグに入れる。
キャベツ
1食分
4
ステップ 4
長ネギを斜め切りにし、1本分すべてを各バッグに分けて入れる。
長ネギ
1本
5
ステップ 5
白菜を4cm幅に切り、各バッグに分け入れる。5日分の冷凍野菜セットが完成したら口を閉じて冷凍庫で保存する。
白菜
適量
6
ステップ 6
【ポン酢鍋】鍋に水を入れ、冷凍野菜をそのまま加えて蓋をし、火にかける。つけダレは刻みネギを加えたポン酢だれを用意する。
しめじ
適量
えのき
適量
舞茸・エリンギなどお好みのキノコ
お好みで
もやし
適量
キャベツ
1食分
長ネギ
1本
白菜
適量
水
適量
ポン酢
適量
刻みネギ
適量
七味唐辛子
お好みで
7
ステップ 7
【ポン酢鍋】煮立ったら豚ロース薄切り肉を加え、弱火でグツグツと火を通す。ポン酢だれにつけていただく。
豚ロース薄切り肉
1人分
ポン酢
適量
七味唐辛子
お好みで
8
ステップ 8
【塩鍋】鍋に水400ccと天然塩を入れ、冷凍野菜を加えて蓋をして火にかける。
しめじ
適量
えのき
適量
舞茸・エリンギなどお好みのキノコ
お好みで
もやし
適量
キャベツ
1食分
長ネギ
1本
白菜
適量
水
400cc
塩
適量
9
ステップ 9
【塩鍋】グツグツしてきたら豚バラ肉を加えて火を通し、完成。
豚バラ肉
1人分
10
ステップ 10
【カレー鍋】水400cc・カレー粉大さじ1/2・鶏ガラスープの素小さじ3を入れてよく混ぜ、冷凍野菜を加えて蓋をして煮込む。煮立ったら豚バラ肉を加えて火を通す。
しめじ
適量
えのき
適量
舞茸・エリンギなどお好みのキノコ
お好みで
もやし
適量
キャベツ
1食分
長ネギ
1本
白菜
適量
水
400cc
カレー粉
大さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ3
豚バラ肉
1人分
11
ステップ 11
【ピリ辛鍋】鍋に水と調味料(豆板醤など)を入れ、冷凍野菜を加えて蓋をして火にかける。煮立ったら豚ロースを加えて火を通し、好みでラー油やごま油を垂らす。
しめじ
適量
えのき
適量
舞茸・エリンギなどお好みのキノコ
お好みで
もやし
適量
キャベツ
1食分
長ネギ
1本
白菜
適量
水
適量
豆板醤
お好みで
豚ロース薄切り肉
1人分
ラー油・ごま油
お好みで
12
ステップ 12
【豆乳鍋】鶏ひき肉に塩を加えてよく混ぜ、ゴルフボール大に丸めて鶏団子を作る。鍋に水と調味料・冷凍野菜を入れて火にかけ、煮立ったら鶏団子を入れてよく煮込む。最後に豆乳を加えて温め、沸騰させずに仕上げる。
しめじ
適量
えのき
適量
舞茸・エリンギなどお好みのキノコ
お好みで
もやし
適量
キャベツ
1食分
長ネギ
1本
白菜
適量
水
適量
豆乳
適量
鶏ひき肉
1人分
塩
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