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香ばし焼きとうもろこしおにぎり
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ループ
1
とうもろこしの皮を剥いてひげを取り、半分に切って、断面を下にして安定させ、包丁を上から当てて軽くスライドさせながら身を削ぎ落とす。芯の近くの身もギリギリまで削って使う。
この手順で使う材料
とうもろこし
1/2本分
2:09
約3分
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手順
材料
1
とうもろこしの皮を剥いてひげを取り、半分に切って、断面を下にして安定させ、包丁を上から当てて軽くスライドさせながら身を削ぎ落とす。芯の近くの身もギリギリまで削って使う。
とうもろこし 1/2本分
2:09
約3分
2
削ったとうもろこしを耐熱ボウルに入れ、塩ひとつまみを加えて軽くなじませる。ラップをかけて電子レンジ500Wで1分半ほど加熱する。
2:50
約3分
3
加熱している間に、醤油小さじ2とみりん小さじ1を合わせてタレを作っておく。
3:15
約1分
4
ボウルにごはん1合分（約330g）と加熱したとうもろこしを入れ、全体をしっかり混ぜ合わせる。
3:34
約1分
5
混ぜたごはんを3等分し、ラップで少しきつめにぎゅっと握って整形する。
4:10
約2分
6
大きめのフライパンにごま油小さじ1を引いて中火で温め、おにぎりを並べて片面を1分ほどカリッとするまで焼く。待っている間に上を向いている面に残りのごま油小さじ1を薄く塗る。
4:46
約2分
7
そっと裏返し、反対側を焼きながら、上になった面に合わせておいた醤油とみりんのタレを塗る。もう一度裏返してタレの面も香ばしく焼く。
5:10
約3分
8
焼き上がったら熱いので少し冷ましてから、1個ずつラップで握り直して形を整えて完成。
5:59
約1分
1
ステップ 1
とうもろこしの皮を剥いてひげを取り、半分に切って、断面を下にして安定させ、包丁を上から当てて軽くスライドさせながら身を削ぎ落とす。芯の近くの身もギリギリまで削って使う。
とうもろこし
1/2本分
2
ステップ 2
削ったとうもろこしを耐熱ボウルに入れ、塩ひとつまみを加えて軽くなじませる。ラップをかけて電子レンジ500Wで1分半ほど加熱する。
とうもろこし
1/2本分
塩
ひとつまみ
3
ステップ 3
加熱している間に、醤油小さじ2とみりん小さじ1を合わせてタレを作っておく。
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1
4
ステップ 4
ボウルにごはん1合分（約330g）と加熱したとうもろこしを入れ、全体をしっかり混ぜ合わせる。
温かいごはん
1合分（約330g）
とうもろこし
1/2本分
5
ステップ 5
混ぜたごはんを3等分し、ラップで少しきつめにぎゅっと握って整形する。
温かいごはん
1合分（約330g）
とうもろこし
1/2本分
6
ステップ 6
大きめのフライパンにごま油小さじ1を引いて中火で温め、おにぎりを並べて片面を1分ほどカリッとするまで焼く。待っている間に上を向いている面に残りのごま油小さじ1を薄く塗る。
温かいごはん
1合分（約330g）
とうもろこし
1/2本分
ごま油
小さじ2
7
ステップ 7
そっと裏返し、反対側を焼きながら、上になった面に合わせておいた醤油とみりんのタレを塗る。もう一度裏返してタレの面も香ばしく焼く。
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1
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