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焼きポテサラ(マヨネーズなし・大人味の焼きポテトサラダ)
ステップ 1 / 11
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ループ
1
じゃがいも(男爵)は皮をむき、芽を取って洗い、ゴロっとした一口大にカットする。3個ともすべて同じように切る。
この手順で使う材料
じゃがいも(男爵)
3個
1:15
約5分
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手順
材料
1
じゃがいも(男爵)は皮をむき、芽を取って洗い、ゴロっとした一口大にカットする。3個ともすべて同じように切る。
じゃがいも(男爵) 3個
1:15
約5分
2
カットしたじゃがいもを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
1:37
約6分
3
加熱している間に玉ねぎを粗めのみじん切りにする。細かくしすぎず、ざっくりで良い。
2:04
約3分
4
パセリは葉と茎に分け、葉を小さくまとめて粗みじん切りにする。たっぷり用意する。
2:31
約3分
5
レンジ加熱したじゃがいものラップを外し、表面の水気をさっと拭き取る。
3:20
約1分
6
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいもを入れて表面がこんがりするまで焼く。
3:53
約4分
7
焼き色がついたら面を変えながらコロコロと転がし、全体に均一な焼き色をつける。
4:28
約4分
8
全体がこんがりしたら塩とにんにくを加え、さっと混ぜ合わせる。
5:04
約1分
9
火を止めてから玉ねぎとたっぷりのパセリを加え、全体を和える。
5:37
約1分
10
香りが立ったら仕上げにお酢を回しかけ、全体を混ぜて味を引き締める。
6:08
約1分
11
器に盛り付け、お好みでマスタードやスパイス、粉チーズ、こしょう、辛味の唐辛子などを添える。
6:37
約2分
1
ステップ 1
じゃがいも(男爵)は皮をむき、芽を取って洗い、ゴロっとした一口大にカットする。3個ともすべて同じように切る。
じゃがいも(男爵)
3個
2
ステップ 2
カットしたじゃがいもを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
じゃがいも(男爵)
3個
3
ステップ 3
加熱している間に玉ねぎを粗めのみじん切りにする。細かくしすぎず、ざっくりで良い。
玉ねぎ
1/4個
4
ステップ 4
パセリは葉と茎に分け、葉を小さくまとめて粗みじん切りにする。たっぷり用意する。
パセリ
たっぷり
5
ステップ 5
レンジ加熱したじゃがいものラップを外し、表面の水気をさっと拭き取る。
じゃがいも(男爵)
3個
6
ステップ 6
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいもを入れて表面がこんがりするまで焼く。
じゃがいも(男爵)
3個
オリーブオイル
大さじ2
7
ステップ 7
焼き色がついたら面を変えながらコロコロと転がし、全体に均一な焼き色をつける。
じゃがいも(男爵)
3個
8
ステップ 8
全体がこんがりしたら塩とにんにくを加え、さっと混ぜ合わせる。
じゃがいも(男爵)
3個
塩
小さじ1/3~
にんにく
1かけ
9
ステップ 9
火を止めてから玉ねぎとたっぷりのパセリを加え、全体を和える。
じゃがいも(男爵)
3個
玉ねぎ
1/4個
パセリ
たっぷり
10
ステップ 10
香りが立ったら仕上げにお酢を回しかけ、全体を混ぜて味を引き締める。
じゃがいも(男爵)
3個
玉ねぎ
1/4個
パセリ
たっぷり
お酢
大さじ1/2~1
11
ステップ 11
器に盛り付け、お好みでマスタードやスパイス、粉チーズ、こしょう、辛味の唐辛子などを添える。
マスタード
お好みで
スパイス
お好みで
粉チーズ
お好みで
こしょう
お好みで
唐辛子
お好みで
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:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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材料
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