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COOKING MODE
トマトのたまチー焼き
ステップ 1 / 12
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ループ
1
ボウルに卵2個を割り入れ、白だし大さじ1、おろしニンニク小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
卵 2個
白だし 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
0:50
約2分
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手順
材料
1
ボウルに卵2個を割り入れ、白だし大さじ1、おろしニンニク小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
卵 2個
白だし 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
0:50
約2分
2
トマト1個を縦半分に切り、ヘタを取る。
1:05
約1分
3
ヘタを取ったトマトを3mm程度の厚さに薄切りにする。
1:11
約2分
4
切り終えたら、一番端の部分は細かく角切りにしておく。
1:19
約1分
5
20cmのフライパンに油を塗り広げる。
1:27
約1分
6
切ったトマトを縁を重ねつつ円形に並べ、中央の空洞部分に角切りにしたトマトを入れる。
1:38
約3分
7
トマトを並べたら中火にかけてフライパンを温める。
1:54
約2分
8
フライパンが温まってジューッと音がし始めたら、合わせておいた卵液をもう一度よく混ぜてフライパンに流し入れる。
2:05
約1分
9
弱火に落として蓋をし、3分蒸し焼きにする。
2:21
約3分
10
卵に火が通ってきたらミックスチーズ40gを散らし、再び蓋をして2分ほどチーズが溶けるまで加熱する。
2:33
約2分
11
チーズがとろっとしてきたら、縁のくっついている部分をヘラで剥がしつつ、フライパンの縁から少量の油を回し入れ、底に油を馴染ませながらカリっと焼き上げる。生地が動くようになったら滑らせてアルミホイルの上に取り出す。
3:01
約3分
12
チーズに焼き目をつけたい場合は魚焼きグリルでこんがり焼き目がつくまで焼き、火傷に気をつけて取り出す。お好みで粗挽き黒こしょうを散らす。
3:41
約3分
1
ステップ 1
ボウルに卵2個を割り入れ、白だし大さじ1、おろしニンニク小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
卵
2個
白だし
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1
2
ステップ 2
トマト1個を縦半分に切り、ヘタを取る。
トマト
1個(200g)
3
ステップ 3
ヘタを取ったトマトを3mm程度の厚さに薄切りにする。
トマト
1個(200g)
4
ステップ 4
切り終えたら、一番端の部分は細かく角切りにしておく。
トマト
1個(200g)
5
ステップ 5
20cmのフライパンに油を塗り広げる。
サラダ油
適量
6
ステップ 6
切ったトマトを縁を重ねつつ円形に並べ、中央の空洞部分に角切りにしたトマトを入れる。
トマト
1個(200g)
7
ステップ 7
トマトを並べたら中火にかけてフライパンを温める。
トマト
1個(200g)
8
ステップ 8
フライパンが温まってジューッと音がし始めたら、合わせておいた卵液をもう一度よく混ぜてフライパンに流し入れる。
卵
2個
白だし
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1
10
ステップ 10
卵に火が通ってきたらミックスチーズ40gを散らし、再び蓋をして2分ほどチーズが溶けるまで加熱する。
ミックスチーズ
40g
11
ステップ 11
チーズがとろっとしてきたら、縁のくっついている部分をヘラで剥がしつつ、フライパンの縁から少量の油を回し入れ、底に油を馴染ませながらカリっと焼き上げる。生地が動くようになったら滑らせてアルミホイルの上に取り出す。
サラダ油
適量
12
ステップ 12
チーズに焼き目をつけたい場合は魚焼きグリルでこんがり焼き目がつくまで焼き、火傷に気をつけて取り出す。お好みで粗挽き黒こしょうを散らす。
ミックスチーズ
40g
粗挽き黒こしょう
お好みで
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