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米も酒も三合は消える｢米泥棒漬け｣の作り方
ステップ 1 / 7
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ループ
1
きゅうりを水できれいに洗います。
この手順で使う材料
きゅうり
4本
1:36
約1分
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手順
材料
1
きゅうりを水できれいに洗います。
きゅうり 4本
1:36
約1分
2
きゅうりに細かく斜めの切り込みを入れ、ひっくり返して裏側は真横に切り込みを入れて蛇腹状にします。（割り箸を両側に置くと切り落とさず作業できます）
2:32
約3分
3
蛇腹にしたきゅうりを容器に敷き詰め、千切りにした大葉を加えます。
5:13
約1分
4
お好みで鷹の爪（輪切り）を加えます。
6:00
約1分
5
鶏ガラスープの素、醤油、水、オリーブオイルを入れ、きゅうりを少し押し込むようにしてタレを馴染ませます。
6:17
約2分
6
容器の蓋をして、冷蔵庫で約10分間冷やし漬けます。
7:45
約10分
7
一度取り出してきゅうりの上下をひっくり返し、再び冷蔵庫で約5分冷やし漬けたら完成です。
7:56
約5分
1
ステップ 1
きゅうりを水できれいに洗います。
きゅうり
4本
2
ステップ 2
きゅうりに細かく斜めの切り込みを入れ、ひっくり返して裏側は真横に切り込みを入れて蛇腹状にします。（割り箸を両側に置くと切り落とさず作業できます）
きゅうり
4本
3
ステップ 3
蛇腹にしたきゅうりを容器に敷き詰め、千切りにした大葉を加えます。
きゅうり
4本
大葉
10枚
4
ステップ 4
お好みで鷹の爪（輪切り）を加えます。
鷹の爪（輪切り）
適量
5
ステップ 5
鶏ガラスープの素、醤油、水、オリーブオイルを入れ、きゅうりを少し押し込むようにしてタレを馴染ませます。
鶏ガラスープの素
小さじ2と1/2
醤油
大さじ2と1/2
水
大さじ2と1/2
オリーブオイル
大さじ2と1/2
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TIMER
01
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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