COOKING MODE

手打ち刀削麺(汁なし・屋台風タレ)

ステップ 1 / 130% 完了
ループ
1

強力粉と薄力粉を合わせ、大きめのボールに移す。強力粉100%だと硬くなりすぎるので、薄力粉で調節して腰がありながらツルツルシコシコの麺に仕上げる。

強力粉 適量薄力粉 適量
手打ち刀削麺(汁なし・屋台風タレ)の作り方動画|手順ごとに再生