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餅キャベツロール
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ループ
1
キャベツの根元に包丁を入れ、破れないように葉を6枚剥がす。
この手順で使う材料
キャベツ
6枚
0:58
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手順
材料
ポイント 3件
1
肉種が手につかないように軽く水で濡らすと包みやすい。
2
キャベツをレンジで加熱することで巻きやすくなる。
3
乾燥パスタで巻き終わりを止めることで、無駄なく美味しく食べられる。
1
キャベツの根元に包丁を入れ、破れないように葉を6枚剥がす。
キャベツ 6枚
0:58
2
芯の厚みがある部分をそぎ、薄くする。
1:00
3
芯と一緒に耐熱皿に乗せ、ラップをかけ600Wの電子レンジで5分加熱する。
1:18
4
加熱したキャベツの芯をみじん切りにする。
1:35
5
鶏ひき肉、片栗粉、酒、おろしニンニク、おろし生姜、塩を入れ、粘りが出るまで練り合わせる。
1:52
6
みじん切りにしたキャベツの芯を加え、混ぜ合わせる。切り餅を3等分に切る。
2:07
7
キャベツの葉を広げ、肉種とお餅を包む。
2:25
8
巻き終わりをパスタで止める。フライパンにロールキャベツを並べ、水、白だし、醤油を加え、調味料を合わせる。
2:59
9
強火にかけ煮立たせ、弱火にして落とし蓋をし20分加熱する。
3:38
1
ステップ 1
キャベツの根元に包丁を入れ、破れないように葉を6枚剥がす。
キャベツ
6枚
2
ステップ 2
芯の厚みがある部分をそぎ、薄くする。
キャベツ
6枚
3
ステップ 3
芯と一緒に耐熱皿に乗せ、ラップをかけ600Wの電子レンジで5分加熱する。
キャベツ
6枚
4
ステップ 4
加熱したキャベツの芯をみじん切りにする。
キャベツ
6枚
5
ステップ 5
鶏ひき肉、片栗粉、酒、おろしニンニク、おろし生姜、塩を入れ、粘りが出るまで練り合わせる。
鶏ひき肉
200g
片栗粉
大さじ1
酒
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
塩
小さじ1/4
6
ステップ 6
みじん切りにしたキャベツの芯を加え、混ぜ合わせる。切り餅を3等分に切る。
キャベツ
6枚
切り餅
2個
7
ステップ 7
キャベツの葉を広げ、肉種とお餅を包む。
キャベツ
6枚
鶏ひき肉
200g
切り餅
2個
8
ステップ 8
巻き終わりをパスタで止める。フライパンにロールキャベツを並べ、水、白だし、醤油を加え、調味料を合わせる。
水
200ml
白だし
大さじ1
醤油
小さじ2
パスタ
2本
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