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COOKING MODE
とろたまもやし焼きそば
ステップ 1 / 12
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ループ
1
ボウルに卵2個とマヨネーズ大さじ1を加え、卵を溶いて混ぜ合わせる。
卵 2個
マヨネーズ 大さじ1
0:54
約2分
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手順
材料
1
ボウルに卵2個とマヨネーズ大さじ1を加え、卵を溶いて混ぜ合わせる。
卵 2個
マヨネーズ 大さじ1
0:54
約2分
2
別の容器に水200ml、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、片栗粉小さじ2を入れて合わせておく。
1:07
約3分
3
フライパンに油を引いて中火で熱する。
1:25
約2分
4
フライパンと油が温まったら焼きそば麺2袋を入れ、ほぐしながらこんがりと焼き目がつくまで焼く。
1:37
約5分
5
こんがりと焼き目がついたら麺を2等分して、お皿に盛り付ける。
2:22
約1分
6
空いたフライパンにもやしを入れて炒める。
2:35
約2分
7
もやしがほんのりしんなりしてきたら、合わせておいた調味料を片栗粉が沈んでいるのでよく混ぜてからフライパンに流し入れる。
2:46
約1分
8
ヘラなどで全体を混ぜながら加熱し、片栗粉のとろみを付ける。
3:00
約3分
9
もやしに火が通り、もやしの水分も出て全体にとろみが付いてきたら、溶き卵を回し入れる。
3:19
約1分
10
卵を入れたらすぐに火を消し、全体をさっと混ぜて余熱で火を通す。
3:34
約1分
11
卵に火が入ったら、盛り付けておいた麺の上に回しかける。
3:43
約1分
12
お好みで中央に小ねぎを散らして完成。
3:51
約1分
1
ステップ 1
ボウルに卵2個とマヨネーズ大さじ1を加え、卵を溶いて混ぜ合わせる。
卵
2個
マヨネーズ
大さじ1
2
ステップ 2
別の容器に水200ml、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、片栗粉小さじ2を入れて合わせておく。
水
200ml
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
片栗粉
小さじ2
3
ステップ 3
フライパンに油を引いて中火で熱する。
サラダ油
適量
4
ステップ 4
フライパンと油が温まったら焼きそば麺2袋を入れ、ほぐしながらこんがりと焼き目がつくまで焼く。
焼きそば麺
2袋
5
ステップ 5
こんがりと焼き目がついたら麺を2等分して、お皿に盛り付ける。
焼きそば麺
2袋
6
ステップ 6
空いたフライパンにもやしを入れて炒める。
もやし
1袋(200g)
7
ステップ 7
もやしがほんのりしんなりしてきたら、合わせておいた調味料を片栗粉が沈んでいるのでよく混ぜてからフライパンに流し入れる。
水
200ml
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
片栗粉
小さじ2
9
ステップ 9
もやしに火が通り、もやしの水分も出て全体にとろみが付いてきたら、溶き卵を回し入れる。
卵
2個
10
ステップ 10
卵を入れたらすぐに火を消し、全体をさっと混ぜて余熱で火を通す。
卵
2個
11
ステップ 11
卵に火が入ったら、盛り付けておいた麺の上に回しかける。
焼きそば麺
2袋
12
ステップ 12
お好みで中央に小ねぎを散らして完成。
小ねぎ
お好みで
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+10秒
+30秒
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+5分
-10秒
-30秒
-1分
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材料
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