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COOKING MODE
丸ごと卵サンド（卵焼き器で作るジューシー卵サンド）
ステップ 1 / 12
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ループ
1
ボウルに牛乳と鶏がらスープの素などの調味料を先に入れて混ぜ合わせ、顆粒をしっかり溶かしておく。斜めに傾けたときに玉が残っていなければOK。
牛乳 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
0:12
約2分
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手順
材料
1
ボウルに牛乳と鶏がらスープの素などの調味料を先に入れて混ぜ合わせ、顆粒をしっかり溶かしておく。斜めに傾けたときに玉が残っていなければOK。
牛乳 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
0:12
約2分
2
溶かした調味料に卵を割り入れ、ムラがなくなるまでよく混ぜて卵液を作る。
0:37
約2分
3
冷蔵庫から出したての冷たいチーズのフィルムを剥がし、2枚重ねて半分に切ってさらに重ねる。焼くまで常温に置いておく。
0:50
約2分
4
ハムを半分に切って重ね、チーズと重ね合わせておく。
1:12
約1分
5
食パンの耳をギリギリのラインでまっすぐカットして取り除く。
1:21
約2分
6
食パンの片方にマヨネーズ、もう片方に粒マスタードをまんべんなく塗る。
1:51
約1分
7
食パンでチーズとハムを挟み、上から軽く押さえて密着させる。チーズが分厚い場合は小皿に乗せてラップをし、300Wで1分ほど加熱してとろけやすい状態にしておく。
2:09
約2分
8
卵焼き器にサラダ油とバターを入れて火にかけ、溶けたら一度器に移しておく。
2:43
約2分
9
卵液をかき混ぜてから半量を卵焼き器に流し入れ、全体に広げたらサンドを乗せ、表面が固まる前に思い切って巻いていく。半熟の部分がパンに浸ることで卵が染み込む。
3:08
約3分
10
残りの油をサンドの下にまんべんなく流し、弱火〜中火寄りの弱火で焼く。最後の卵液もサンドを軽く持ち上げて下に流し込む。
3:53
約3分
11
ある程度固まったら遠心力を使って返し、全面に軽く焼き色をつける。端っこの部分も使いながら左右上下に動かして角まで形を整える。
4:21
約3分
12
焼き上がったら半分に切って断面を確認する。熱いのでキッチンペーパーで巻きながらいただく。
5:08
約1分
1
ステップ 1
ボウルに牛乳と鶏がらスープの素などの調味料を先に入れて混ぜ合わせ、顆粒をしっかり溶かしておく。斜めに傾けたときに玉が残っていなければOK。
牛乳
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1
2
ステップ 2
溶かした調味料に卵を割り入れ、ムラがなくなるまでよく混ぜて卵液を作る。
卵
3個
牛乳
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1
3
ステップ 3
冷蔵庫から出したての冷たいチーズのフィルムを剥がし、2枚重ねて半分に切ってさらに重ねる。焼くまで常温に置いておく。
スライスチーズ
2枚
4
ステップ 4
ハムを半分に切って重ね、チーズと重ね合わせておく。
スライスチーズ
2枚
ハム
2枚
5
ステップ 5
食パンの耳をギリギリのラインでまっすぐカットして取り除く。
食パン
2枚
6
ステップ 6
食パンの片方にマヨネーズ、もう片方に粒マスタードをまんべんなく塗る。
食パン
2枚
マヨネーズ
適量
粒マスタード
適量
7
ステップ 7
食パンでチーズとハムを挟み、上から軽く押さえて密着させる。チーズが分厚い場合は小皿に乗せてラップをし、300Wで1分ほど加熱してとろけやすい状態にしておく。
食パン
2枚
スライスチーズ
2枚
ハム
2枚
8
ステップ 8
卵焼き器にサラダ油とバターを入れて火にかけ、溶けたら一度器に移しておく。
サラダ油
適量
バター
適量
9
ステップ 9
卵液をかき混ぜてから半量を卵焼き器に流し入れ、全体に広げたらサンドを乗せ、表面が固まる前に思い切って巻いていく。半熟の部分がパンに浸ることで卵が染み込む。
卵
3個
牛乳
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1
食パン
2枚
スライスチーズ
2枚
ハム
2枚
10
ステップ 10
残りの油をサンドの下にまんべんなく流し、弱火〜中火寄りの弱火で焼く。最後の卵液もサンドを軽く持ち上げて下に流し込む。
卵
3個
サラダ油
適量
バター
適量
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TIMER
02
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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材料
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