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COOKING MODE
鶏むね肉と根菜の甘酢炒め
ステップ 1 / 10
0% 完了
1x
ループ
1
レンコンを1cm厚さに切って水にさらす
レンコン 適量
0:55
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手順
材料
1
レンコンを1cm厚さに切って水にさらす
レンコン 適量
0:55
2
さつまいもを1cm厚さに切って水にさらす
1:48
3
鶏むね肉を1cm幅に切り、軽く叩いて塩と酒で下味をつける
2:37
4
鶏むね肉に片栗粉を厚めにまぶす
3:20
5
レンコンとさつまいもの水気を拭き、片栗粉をまぶす
4:36
6
レンコンとさつまいもを弱火でじっくり焼き、取り出す
5:37
7
鶏むね肉をこんがりと焼く。醤油、砂糖、酒、酢、ニンニク、いりごまで甘酢ダレを作る。
6:20
8
鶏むね肉の余分な油を拭き取り、レンコンとさつまいもを戻す
7:12
9
甘酢ダレを回し入れ、全体に絡める
7:49
10
盛り付けて完成
8:05
1
ステップ 1
レンコンを1cm厚さに切って水にさらす
レンコン
適量
2
ステップ 2
さつまいもを1cm厚さに切って水にさらす
さつまいも
適量
3
ステップ 3
鶏むね肉を1cm幅に切り、軽く叩いて塩と酒で下味をつける
鶏むね肉
適量
さつまいも
適量
塩
少々
酒
少々
4
ステップ 4
鶏むね肉に片栗粉を厚めにまぶす
鶏むね肉
適量
片栗粉
適量
5
ステップ 5
レンコンとさつまいもの水気を拭き、片栗粉をまぶす
レンコン
適量
さつまいも
適量
片栗粉
適量
6
ステップ 6
レンコンとさつまいもを弱火でじっくり焼き、取り出す
レンコン
適量
さつまいも
適量
油
適量
7
ステップ 7
鶏むね肉をこんがりと焼く。醤油、砂糖、酒、酢、ニンニク、いりごまで甘酢ダレを作る。
鶏むね肉
適量
酒
少々
醤油
適量
砂糖
多め
酢
たっぷり
ニンニク(すりおろし)
お好みで
いりごま
たっぷり
油
適量
8
ステップ 8
鶏むね肉の余分な油を拭き取り、レンコンとさつまいもを戻す
鶏むね肉
適量
レンコン
適量
さつまいも
適量
9
ステップ 9
甘酢ダレを回し入れ、全体に絡める
醤油
適量
砂糖
多め
酒
少々
酢
たっぷり
ニンニク(すりおろし)
お好みで
いりごま
たっぷり
メモを追加
追加
TIMER
00
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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鶏むね肉と根菜の甘酢炒めの作り方動画｜手順ごとに再生