戻る
男梅もんじゃ
ステップ 1 / 13
0% 完了
1x
ループ
1
小麦粉をボウルに入れ、出汁を少しずつ加えながらダマにならないよう混ぜる。
この手順で使う材料
小麦粉
30g
出汁
300cc
2:06
報告
動画を再生
前へ
次へ
手順
材料
ポイント 3件
1
梅干しの塩分によって調味料の量を調整する
2
タコは事前に水洗いして砂を落とす
3
ホットプレートがない場合はフライパンでも作れる
1
小麦粉をボウルに入れ、出汁を少しずつ加えながらダマにならないよう混ぜる。
小麦粉 30g
出汁 300cc
2:06
2
出汁の素と薄口醤油を加え混ぜる。
3:02
3
梅干しを叩いてペースト状にし、生地に混ぜ込む。
3:38
4
キャベツを粗めのみじん切りにする。
4:31
5
タコを一口大に刻む。
5:08
6
餅を5mm幅に切る。
5:43
7
ネギを刻む。
7:08
8
カットした具材、ジャコ、ベビースターラーメンを生地に混ぜ込む。ホットプレートに油をひき、具材をドーナツ状に並べて土手を作る。
7:43
9
土手が固まってきたら、真ん中に生地をそっと入れる。
8:50
10
生地にとろみがつくまで待ち、混ぜ合わせる。
9:07
11
仕上げにネギ、かつお節をトッピングする。
9:26
12
ヘラで押し付けてお焦げを作りながら食べる。
10:18
13
味変でお好み焼きソースをかけて食べる。
11:29
1
ステップ 1
小麦粉をボウルに入れ、出汁を少しずつ加えながらダマにならないよう混ぜる。
小麦粉
30g
出汁
300cc
2
ステップ 2
出汁の素と薄口醤油を加え混ぜる。
出汁の素（本だし）
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
3
ステップ 3
梅干しを叩いてペースト状にし、生地に混ぜ込む。
梅干し（しょっぱ系）
1個
4
ステップ 4
キャベツを粗めのみじん切りにする。
キャベツ
適量
5
ステップ 5
タコを一口大に刻む。
タコ
適量
6
ステップ 6
餅を5mm幅に切る。
餅
2個
7
ステップ 7
ネギを刻む。
ネギ
適量
8
ステップ 8
カットした具材、ジャコ、ベビースターラーメンを生地に混ぜ込む。ホットプレートに油をひき、具材をドーナツ状に並べて土手を作る。
キャベツ
適量
ジャコ
適量
タコ
適量
餅
2個
ネギ
適量
ベビースターラーメン
1袋
油
少量
11
ステップ 11
仕上げにネギ、かつお節をトッピングする。
ネギ
適量
かつお節
適量
13
ステップ 13
味変でお好み焼きソースをかけて食べる。
お好み焼きソース（甘め）
適量
メモを追加
追加
TIMER
00
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
前へ
動画を再生
次へ
男梅もんじゃの作り方動画｜手順ごとに再生