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COOKING MODE
ホルモン天ぷら
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1x
ループ
1
豚ハツを用意する。
豚ハツ 適量
0:05
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手順
材料
1
豚ハツを用意する。
豚ハツ 適量
0:05
2
豚ハツをボールに入れる。
0:07
3
塩とお酢を加えてよく揉み洗いし、ぬめりと臭みを取る。
0:10
4
豚ミノも同様に用意し、塩とお酢で洗う。
0:19
5
下処理したホルモンを鍋の湯で10分茹でる。
0:26
約10分
6
てんぷら粉を水で溶いて衣を作る。
0:38
7
茹でたホルモンにてんぷら粉をまぶす。
0:50
8
粉をまぶしたホルモンを衣にくぐらせる。
1:00
9
180度の油で3分揚げる。
1:13
約3分
10
ポン酢と唐辛子を合わせて混ぜ、タレを作って添える。
1:39
1
ステップ 1
豚ハツを用意する。
豚ハツ
適量
2
ステップ 2
豚ハツをボールに入れる。
豚ハツ
適量
3
ステップ 3
塩とお酢を加えてよく揉み洗いし、ぬめりと臭みを取る。
豚ハツ
適量
塩
適量
お酢
適量
4
ステップ 4
豚ミノも同様に用意し、塩とお酢で洗う。
豚ミノ
適量
塩
適量
お酢
適量
5
ステップ 5
下処理したホルモンを鍋の湯で10分茹でる。
豚ハツ
適量
豚ミノ
適量
6
ステップ 6
てんぷら粉を水で溶いて衣を作る。
てんぷら粉
適量
水
適量
7
ステップ 7
茹でたホルモンにてんぷら粉をまぶす。
豚ハツ
適量
豚ミノ
適量
てんぷら粉
適量
8
ステップ 8
粉をまぶしたホルモンを衣にくぐらせる。
豚ハツ
適量
豚ミノ
適量
てんぷら粉
適量
水
適量
9
ステップ 9
180度の油で3分揚げる。
豚ハツ
適量
豚ミノ
適量
揚げ油
適量
10
ステップ 10
ポン酢と唐辛子を合わせて混ぜ、タレを作って添える。
ポン酢
適量
唐辛子
お好みで
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+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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スタート
手順
材料
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