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COOKING MODE
大将青春の玉ねぎ焼き飯
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ループ
1
今回使う材料は玉ねぎ、ご飯、かつお節の2品＋ご飯のみ。シンプルな焼き飯なので準備するものは少ない。
玉ねぎ 適量
ご飯 300g
かつお節 適量
0:31
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手順
材料
1
今回使う材料は玉ねぎ、ご飯、かつお節の2品＋ご飯のみ。シンプルな焼き飯なので準備するものは少ない。
玉ねぎ 適量
ご飯 300g
かつお節 適量
0:31
2
玉ねぎをスライスする。包丁を使うのはこの工程だけ。
1:34
約5分
3
玉ねぎ、ご飯、かつお節を手元に揃えて準備完了。ここから炒めていく。
2:28
4
フライパンを火にかけ、しっかり温める。
2:49
5
温まったフライパンに油を大さじ2ほど入れ、全体になじませる。
3:18
6
スライスした玉ねぎを投入する。玉ねぎは多ければ多いほど美味しいので好きなだけ入れてよい。
3:38
7
玉ねぎの上からご飯を約300g入れ、ヘラで軽く押し付けて平らにする。
3:46
8
混ぜずにそのまましばらく放置し、玉ねぎとご飯に焼き目をつける。強火でOK。
4:19
約3分
9
軽く塩こしょうを振る。火加減は強火のままでよい。
5:12
10
香ばしい香りが立ってきたらひっくり返す。混ぜずに押し付けて焼き付けるように、パチパチと音がする状態を保つ。
5:37
約3分
11
いい感じに焼き目がついたら、香り付け程度に醤油を回し入れ、かつお節を散らして混ぜる。
6:57
12
器に盛り付けて完成。
7:32
1
ステップ 1
今回使う材料は玉ねぎ、ご飯、かつお節の2品＋ご飯のみ。シンプルな焼き飯なので準備するものは少ない。
玉ねぎ
適量
ご飯
300g
かつお節
適量
2
ステップ 2
玉ねぎをスライスする。包丁を使うのはこの工程だけ。
玉ねぎ
適量
3
ステップ 3
玉ねぎ、ご飯、かつお節を手元に揃えて準備完了。ここから炒めていく。
玉ねぎ
適量
ご飯
300g
かつお節
適量
5
ステップ 5
温まったフライパンに油を大さじ2ほど入れ、全体になじませる。
サラダ油
大さじ2
6
ステップ 6
スライスした玉ねぎを投入する。玉ねぎは多ければ多いほど美味しいので好きなだけ入れてよい。
玉ねぎ
適量
7
ステップ 7
玉ねぎの上からご飯を約300g入れ、ヘラで軽く押し付けて平らにする。
ご飯
300g
9
ステップ 9
軽く塩こしょうを振る。火加減は強火のままでよい。
塩こしょう
少々
11
ステップ 11
いい感じに焼き目がついたら、香り付け程度に醤油を回し入れ、かつお節を散らして混ぜる。
醤油
適量
かつお節
適量
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追加
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+10秒
+30秒
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+5分
-10秒
-30秒
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材料
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