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和風玉ねぎソースハンバーグ
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ループ
1
玉ねぎをみじん切りにする。
この手順で使う材料
玉ねぎ
1個(200g)
3:30
約3分
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手順
材料
1
玉ねぎをみじん切りにする。
玉ねぎ 1個(200g)
3:30
約3分
2
パン粉15gに牛乳大さじ2をかけてしっとりさせておく。
3:53
約1分
3
ボウルに合いびき肉を入れて塩・こしょうを振り、粘りが出るまで手でこねる。
4:05
約2分
4
玉ねぎ1/4個分と牛乳でしっとりさせたパン粉を加えて混ぜ合わせる。
4:16
約1分
5
フライパンに薄く油を引き、肉だねを4等分に丸めて並べる。
4:29
約1分
6
火にかけ、表面に焼き目をつけるように中火で焼く。
4:53
約4分
7
焼き色がついたら残りの玉ねぎを加え、さっと炒める。
5:17
約1分
8
酒大さじ2を振って蓋をし、弱火で7〜8分蒸し焼きにする。
5:28
約8分
9
醤油・みりん各大さじ2と砂糖小さじ1を加え、全体にタレを絡めたら完成。
5:49
約2分
1
ステップ 1
玉ねぎをみじん切りにする。
玉ねぎ
1個(200g)
2
ステップ 2
パン粉15gに牛乳大さじ2をかけてしっとりさせておく。
パン粉
15g
牛乳
大さじ2
3
ステップ 3
ボウルに合いびき肉を入れて塩・こしょうを振り、粘りが出るまで手でこねる。
牛豚合いびき肉
250g
塩・こしょう
少々
4
ステップ 4
玉ねぎ1/4個分と牛乳でしっとりさせたパン粉を加えて混ぜ合わせる。
牛豚合いびき肉
250g
玉ねぎ
1個(200g)
パン粉
15g
牛乳
大さじ2
5
ステップ 5
フライパンに薄く油を引き、肉だねを4等分に丸めて並べる。
牛豚合いびき肉
250g
油
適量
6
ステップ 6
火にかけ、表面に焼き目をつけるように中火で焼く。
牛豚合いびき肉
250g
7
ステップ 7
焼き色がついたら残りの玉ねぎを加え、さっと炒める。
牛豚合いびき肉
250g
玉ねぎ
1個(200g)
8
ステップ 8
酒大さじ2を振って蓋をし、弱火で7〜8分蒸し焼きにする。
酒
大さじ2
9
ステップ 9
醤油・みりん各大さじ2と砂糖小さじ1を加え、全体にタレを絡めたら完成。
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
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TIMER
03
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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材料
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