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のり塩チキン弁当
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ループ
1
ブロッコリーを房ごとに分けて洗い、茎側から包丁を入れて食べやすい大きさに切り分ける。
この手順で使う材料
ブロッコリー
1房（200g）
1:56
約5分
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手順
材料
1
ブロッコリーを房ごとに分けて洗い、茎側から包丁を入れて食べやすい大きさに切り分ける。
ブロッコリー 1房（200g）
1:56
約5分
2
鶏むね肉の余分な脂を取り除き、ドリップが出ていれば拭き取る。
5:12
約2分
3
鶏むね肉を大きく3つに分けてから、厚みと大きさを揃えながらそぎ切りにする。
5:57
約5分
4
切った鶏肉を袋に入れ、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、塩、青のりを加えて袋の上から揉み込む。
7:13
約3分
5
空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で15〜30分置いて味をなじませる。
9:18
約15分
6
フライパンにブロッコリーと水200mlを入れ、蓋をして中火で約3分蒸し焼きにする。
9:31
約3分
7
蒸したブロッコリーをバットとザルに上げて水気を切りながら冷ます。
9:56
約5分
8
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、すぐに油を熱したフライパンに並べて片面をこんがり焼く。
11:18
約5分
9
裏返して蓋をし、中火で3分蒸し焼きにしたあと、蓋を開けてやや強めの中火で1〜2分焼き、表面をカリッと仕上げる。
14:00
約5分
10
焼けた鶏肉をバットに移して粗熱を取る。もち麦ごはんも容器に盛って人肌まで冷ます。
14:55
約10分
11
ごはんの上にブロッコリーと鶏肉を重ならないように盛り付け、蓋を閉めて冷凍する。
16:05
約5分
1
ステップ 1
ブロッコリーを房ごとに分けて洗い、茎側から包丁を入れて食べやすい大きさに切り分ける。
ブロッコリー
1房（200g）
2
ステップ 2
鶏むね肉の余分な脂を取り除き、ドリップが出ていれば拭き取る。
鶏むね肉（皮付き）
2枚（600g）
3
ステップ 3
鶏むね肉を大きく3つに分けてから、厚みと大きさを揃えながらそぎ切りにする。
鶏むね肉（皮付き）
2枚（600g）
4
ステップ 4
切った鶏肉を袋に入れ、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、塩、青のりを加えて袋の上から揉み込む。
鶏むね肉（皮付き）
2枚（600g）
マヨネーズ
大さじ2
青のり
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ3
塩
小さじ2/3
5
ステップ 5
空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で15〜30分置いて味をなじませる。
鶏むね肉（皮付き）
2枚（600g）
6
ステップ 6
フライパンにブロッコリーと水200mlを入れ、蓋をして中火で約3分蒸し焼きにする。
ブロッコリー
1房（200g）
水（ブロッコリーを蒸す用）
200ml
7
ステップ 7
蒸したブロッコリーをバットとザルに上げて水気を切りながら冷ます。
ブロッコリー
1房（200g）
8
ステップ 8
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、すぐに油を熱したフライパンに並べて片面をこんがり焼く。
鶏むね肉（皮付き）
2枚（600g）
片栗粉
大さじ4
サラダ油
大さじ1
9
ステップ 9
裏返して蓋をし、中火で3分蒸し焼きにしたあと、蓋を開けてやや強めの中火で1〜2分焼き、表面をカリッと仕上げる。
鶏むね肉（皮付き）
2枚（600g）
10
ステップ 10
焼けた鶏肉をバットに移して粗熱を取る。もち麦ごはんも容器に盛って人肌まで冷ます。
鶏むね肉（皮付き）
2枚（600g）
ごはん(もち麦入り)
2.5合分
11
ステップ 11
ごはんの上にブロッコリーと鶏肉を重ならないように盛り付け、蓋を閉めて冷凍する。
鶏むね肉（皮付き）
2枚（600g）
ブロッコリー
1房（200g）
ごはん(もち麦入り)
2.5合分
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