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COOKING MODE
揚げ玉豆腐丼（天ぷら屋のまかない飯）
ステップ 1 / 10
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ループ
1
材料を用意する。豆腐（木綿でも絹でも可）、ネギの青いところ、卵、揚げ玉、天つゆ（出汁4・醤油1・みりん1の割合。市販のめんつゆを希釈しても可）、白いご飯を揃える。
木綿豆腐 1丁
ネギ（青いところ） 適量
卵 1個
揚げ玉 お好みで
天つゆ（出汁4・醤油1・みりん1） 適量
白いご飯 1人分
0:25
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手順
材料
1
材料を用意する。豆腐（木綿でも絹でも可）、ネギの青いところ、卵、揚げ玉、天つゆ（出汁4・醤油1・みりん1の割合。市販のめんつゆを希釈しても可）、白いご飯を揃える。
木綿豆腐 1丁
ネギ（青いところ） 適量
卵 1個
揚げ玉 お好みで
天つゆ（出汁4・醤油1・みりん1） 適量
白いご飯 1人分
0:25
2
ネギの青いところを適量刻む。1人前なのでそれほど多くなくてよい。
1:23
約2分
3
卵を割りほぐしておく。
1:47
約1分
4
揚げ玉と木綿豆腐も出して準備を整える。
1:56
5
鍋に天つゆを適量入れて火にかける。市販のめんつゆを希釈したものでもよい。
2:08
約1分
6
豆腐をお玉で適当にすくって鍋に入れ、適度な大きさに崩す。
2:26
約1分
7
豆腐を煮て、沸いてきたら刻んだネギを加える。
2:41
約3分
8
ネギに火が通ったら、揚げ玉を食べたいだけ加える。
3:03
約1分
9
最後に溶き卵を回し入れ、さっと煮て卵でとじる。
3:30
約2分
10
白いご飯の上によそって盛り付ける。お好みで七味唐辛子をかけると、さらに美味しい。
3:52
約1分
1
ステップ 1
材料を用意する。豆腐（木綿でも絹でも可）、ネギの青いところ、卵、揚げ玉、天つゆ（出汁4・醤油1・みりん1の割合。市販のめんつゆを希釈しても可）、白いご飯を揃える。
木綿豆腐
1丁
ネギ（青いところ）
適量
卵
1個
揚げ玉
お好みで
天つゆ（出汁4・醤油1・みりん1）
適量
白いご飯
1人分
2
ステップ 2
ネギの青いところを適量刻む。1人前なのでそれほど多くなくてよい。
ネギ（青いところ）
適量
3
ステップ 3
卵を割りほぐしておく。
卵
1個
4
ステップ 4
揚げ玉と木綿豆腐も出して準備を整える。
木綿豆腐
1丁
揚げ玉
お好みで
5
ステップ 5
鍋に天つゆを適量入れて火にかける。市販のめんつゆを希釈したものでもよい。
天つゆ（出汁4・醤油1・みりん1）
適量
6
ステップ 6
豆腐をお玉で適当にすくって鍋に入れ、適度な大きさに崩す。
木綿豆腐
1丁
7
ステップ 7
豆腐を煮て、沸いてきたら刻んだネギを加える。
木綿豆腐
1丁
ネギ（青いところ）
適量
8
ステップ 8
ネギに火が通ったら、揚げ玉を食べたいだけ加える。
揚げ玉
お好みで
9
ステップ 9
最後に溶き卵を回し入れ、さっと煮て卵でとじる。
卵
1個
10
ステップ 10
白いご飯の上によそって盛り付ける。お好みで七味唐辛子をかけると、さらに美味しい。
白いご飯
1人分
七味唐辛子
お好みで
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