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COOKING MODE
食べる脂肪燃焼スープ
ステップ 1 / 9
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ループ
1
えのきの石づきを切り落とし、4等分に切ります。
えのき 1株
3:17
約1分
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手順
材料
1
えのきの石づきを切り落とし、4等分に切ります。
えのき 1株
3:17
約1分
2
椎茸の汚れをキッチンペーパーで拭き取り、石づきを切り落とし、薄切りにします。
4:23
約1分
3
青梗菜は根元から手でちぎり、3cmの長さに切って水でよく洗い水気を切ります。
5:28
約1分
4
鍋にごま油、おろしニンニク、豆板醤を入れ、中火で鶏むねひき肉を炒めます。豆板醤の辛味を引き出し、肉全体に火が通るまで炒めます。
9:54
約2分
5
青梗菜、椎茸、えのきを加え、塩を2つまみ振り、野菜がしんなりするまで炒めます。
11:32
約1分
6
味噌を加えて食材と馴染ませながら炒めます。
13:03
約1分
7
無調整豆乳、鶏ガラスープの素、すりごま、砂糖（または甘味料）、味の素を加えてよく混ぜ合わせたら、弱火に切り替え5分煮込みます。
13:39
約6分
8
絹ごし豆腐をスプーンですくい入れ、弱火で2分ほど温めます。
14:26
約3分
9
器に盛り付け、お好みでラー油とブラックペッパーをかけたら完成です。
15:52
約1分
1
ステップ 1
えのきの石づきを切り落とし、4等分に切ります。
えのき
1株
2
ステップ 2
椎茸の汚れをキッチンペーパーで拭き取り、石づきを切り落とし、薄切りにします。
椎茸
4-5個
3
ステップ 3
青梗菜は根元から手でちぎり、3cmの長さに切って水でよく洗い水気を切ります。
青梗菜
2株
4
ステップ 4
鍋にごま油、おろしニンニク、豆板醤を入れ、中火で鶏むねひき肉を炒めます。豆板醤の辛味を引き出し、肉全体に火が通るまで炒めます。
鶏むねひき肉
400g
ごま油
小さじ1
おろしニンニク
8cm
豆板醤
大さじ1
5
ステップ 5
青梗菜、椎茸、えのきを加え、塩を2つまみ振り、野菜がしんなりするまで炒めます。
青梗菜
2株
えのき
1株
椎茸
4-5個
6
ステップ 6
味噌を加えて食材と馴染ませながら炒めます。
味噌
大さじ2
7
ステップ 7
無調整豆乳、鶏ガラスープの素、すりごま、砂糖（または甘味料）、味の素を加えてよく混ぜ合わせたら、弱火に切り替え5分煮込みます。
味の素
8振り
無調整豆乳
600ml
鶏ガラスープの素
大さじ1
砂糖
大さじ1
すりごま
大さじ1
8
ステップ 8
絹ごし豆腐をスプーンですくい入れ、弱火で2分ほど温めます。
絹ごし豆腐
1丁
9
ステップ 9
器に盛り付け、お好みでラー油とブラックペッパーをかけたら完成です。
黒胡椒
適量
メモを追加
追加
TIMER
01
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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