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COOKING MODE
空芯菜とえびのにんにく炒め
ステップ 1 / 11
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ループ
1
空芯菜をよく洗う。1束分を用意する。
空芯菜 1束
0:29
約2分
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手順
材料
1
空芯菜をよく洗う。1束分を用意する。
空芯菜 1束
0:29
約2分
2
空芯菜の茎の根元を切り落とし、4〜5cm幅にザクザクと切っていく。
0:35
約3分
3
にんにくに切り込みを入れてから、みじん切りにする。
0:52
約3分
4
えびは塩水でよく洗い、殻を剥く。背中に包丁を入れて背わたを取り除く。
1:22
約5分
5
えびは高タンパクなので栄養価がアップする。別のタンパク質を加えたい場合は炒り卵などを加えてもおいしい。
1:43
6
フライパンにごま油を引き、まずはにんにくを炒める。
1:56
約1分
7
にんにくの香りが出たらえびを加えて炒める。
2:06
約1分
8
えびの色が変わるまで炒める。強火だとえびが硬くなるので中弱火で炒める。
2:16
約3分
9
いい香りがしてきたら、切っておいた空芯菜をどかっと加えて炒め合わせる。
2:29
約2分
10
塩こしょうとオイスターソースで味を調える。
2:37
約1分
11
全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成。
2:44
約1分
1
ステップ 1
空芯菜をよく洗う。1束分を用意する。
空芯菜
1束
2
ステップ 2
空芯菜の茎の根元を切り落とし、4〜5cm幅にザクザクと切っていく。
空芯菜
1束
3
ステップ 3
にんにくに切り込みを入れてから、みじん切りにする。
にんにく
適量
4
ステップ 4
えびは塩水でよく洗い、殻を剥く。背中に包丁を入れて背わたを取り除く。
えび
適量
5
ステップ 5
えびは高タンパクなので栄養価がアップする。別のタンパク質を加えたい場合は炒り卵などを加えてもおいしい。
えび
適量
6
ステップ 6
フライパンにごま油を引き、まずはにんにくを炒める。
にんにく
適量
ごま油
適量
7
ステップ 7
にんにくの香りが出たらえびを加えて炒める。
にんにく
適量
えび
適量
8
ステップ 8
えびの色が変わるまで炒める。強火だとえびが硬くなるので中弱火で炒める。
えび
適量
9
ステップ 9
いい香りがしてきたら、切っておいた空芯菜をどかっと加えて炒め合わせる。
空芯菜
1束
にんにく
適量
えび
適量
10
ステップ 10
塩こしょうとオイスターソースで味を調える。
オイスターソース
適量
塩こしょう
少々
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追加
TIMER
02
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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空芯菜とえびのにんにく炒めの作り方動画｜手順ごとに再生