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COOKING MODE
大将流ケンチン雑煮
ステップ 1 / 17
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ループ
1
大根をいちょう切りにする。
大根 150g
1:20
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手順
材料
1
大根をいちょう切りにする。
大根 150g
1:20
2
人参を半月切りにする。
1:33
3
ごぼうを斜めに切る。
1:47
4
椎茸を刻む。軸も手で裂いて入れる。
2:34
5
長ねぎを斜めに切る。
2:51
6
小松菜をざく切りにする。
3:12
7
里芋の皮をむき、乱切りにする。
4:23
8
こんにゃくを下茹でする。
5:22
9
かまぼこを切る。
5:43
10
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
6:49
11
ごま油で鶏肉、里芋、大根、人参、椎茸を炒める。
7:45
12
こんにゃく、油揚げを加えて炒める。
8:49
13
出汁、酒、みりんを加えて煮込む。
9:15
14
醤油と塩で味を調える。
10:35
15
長ねぎ、油揚げ、かまぼこを加えて煮る。
11:20
16
小松菜を加えて煮る。
12:10
17
焼いた餅を加えて煮る。
12:26
1
ステップ 1
大根をいちょう切りにする。
大根
150g
2
ステップ 2
人参を半月切りにする。
人参
80g
3
ステップ 3
ごぼうを斜めに切る。
ごぼう
適量
4
ステップ 4
椎茸を刻む。軸も手で裂いて入れる。
椎茸
3個
5
ステップ 5
長ねぎを斜めに切る。
長ねぎ
適量
6
ステップ 6
小松菜をざく切りにする。
小松菜
適量
7
ステップ 7
里芋の皮をむき、乱切りにする。
里芋
4個
8
ステップ 8
こんにゃくを下茹でする。
こんにゃく
適量
9
ステップ 9
かまぼこを切る。
かまぼこ
適量
10
ステップ 10
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
鶏肉
適量
11
ステップ 11
ごま油で鶏肉、里芋、大根、人参、椎茸を炒める。
ごま油
大さじ1
鶏肉
適量
里芋
4個
大根
150g
人参
80g
椎茸
3個
12
ステップ 12
こんにゃく、油揚げを加えて炒める。
こんにゃく
適量
薄揚げ
適量
13
ステップ 13
出汁、酒、みりんを加えて煮込む。
出汁
1.2L
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
14
ステップ 14
醤油と塩で味を調える。
醤油
大さじ3
塩
適量
15
ステップ 15
長ねぎ、油揚げ、かまぼこを加えて煮る。
長ねぎ
適量
薄揚げ
適量
かまぼこ
適量
16
ステップ 16
小松菜を加えて煮る。
小松菜
適量
17
ステップ 17
焼いた餅を加えて煮る。
餅
適量
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追加
TIMER
00
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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スタート
手順
材料
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