ガキのカレー
主菜・ご飯もの・インド・カレー45分（準備 15分 + 調理 30分）・1100kcal（1人分）・2人分・簡単
「ガキのカレー」と称して、大人の欲望を全開にした具材の大きいカレーライス。豚バラと大きめに切った野菜をバーモントカレー(中辛)で煮込み、ウィンナー6本、目玉焼き、チーズ、福神漬けを山盛りにトッピングした一皿。
作り方
- まずは米を炊く。
- にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、豚バラ肉を、お子様の口に入らないギリギリの大きさに大きく切り分ける。
- 切った具材を鍋に詰め込み、たっぷりの水を注ぐ。
- 鍋に着火し、火にかけて煮込む。
- 15分経過したら、バーモントカレー(中辛)のルーを加えて溶かし、カレーを仕上げる。
- 一度冷めるまで寝かせて味をこなれさせる。
- 寝かせている間に、付け合わせのウィンナー6本をフライパンで焼く。
- ウィンナーの脂が残った同じ鍋で、卵を片面焼きにして目玉焼きを作る。
- 器にご飯をたんと盛り、こぼれるほどにカレールーをかける。
- トッピングに目玉焼きを乗せ、チーズを振りかける。
- 福神漬けをこれでもかと大量に添え、焼いたウィンナーも盛り付けて完成。
レビュー
まだレビューがありません。このレシピを作ったら、ぜひレビューを投稿してください
ログインして書く