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小沢流 炒飯
ステップ 1 / 8
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ループ
1
玉ねぎ、ハムを切る。
この手順で使う材料
玉ねぎ
多め
ハム
適量
5:36
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手順
材料
ポイント 4件
1
街中華の味を出すには、ラードが必須
2
味の素ではなくハイミーを使うのがポイント
3
家庭用コンロでは火力不足なので、強火で一気に炒めるのは難しい
4
卵は多めでも美味しいが、リゾットのような仕上がりになることもある
1
玉ねぎ、ハムを切る。
玉ねぎ 多め
ハム 適量
5:36
2
借りてきた包丁を紹介。
5:58
3
溶けるようにラーメンスープの素にお湯を足す
12:42
4
フライパンにラードをひく。
13:00
5
玉ねぎを炒める。
13:36
6
ハイミー、塩で味付け。
14:08
7
卵を投入し、ご飯と混ぜて炒める。
14:56
8
ラーメンスープの素を投入し炒める
16:19
1
ステップ 1
玉ねぎ、ハムを切る。
玉ねぎ
多め
ハム
適量
3
ステップ 3
溶けるようにラーメンスープの素にお湯を足す
ラーメンスープの素（鳥ガラ）
適量
4
ステップ 4
フライパンにラードをひく。
ラード
適量
5
ステップ 5
玉ねぎを炒める。
玉ねぎ
多め
6
ステップ 6
ハイミー、塩で味付け。
塩
適量
ハイミー（味の素）
多め
7
ステップ 7
卵を投入し、ご飯と混ぜて炒める。
卵
3個
ご飯
適量
8
ステップ 8
ラーメンスープの素を投入し炒める
ラーメンスープの素（鳥ガラ）
適量
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:
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+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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