炊飯器ポトフ
汁物・汁物・スープ・フレンチ10分（準備 10分 + 調理 0分）・2人分・簡単
野菜とソーセージを炊飯器に入れてスイッチを押すだけで作れる、管理栄養士おすぎさんのほったらかしポトフ。春キャベツを使い、1品でたんぱく質と野菜がとれます。
作り方
- キャベツを洗って芯を切り落とし、8等分(1/8玉サイズ)に切って炊飯器の内釜に入れる。
- 人参はヘタを切り落として皮をむき、一口大の乱切りにして炊飯器に入れる。
- 玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、半分に切って芯を取り、大きめのくし切り(4等分)にして炊飯器に入れる。
- ソーセージを斜め半分に切って炊飯器に入れる。
- じゃがいもは洗って皮をむき、大きめ(中サイズなら4等分)に切って炊飯器に入れる。
- 水1Lと顆粒コンソメ小さじ2を加え、にんにく1片をすりおろして入れる。
- 炊飯器にセットし、普通モードで炊飯する。
- 炊飯が終わったら、お好みで黒胡椒とパセリを振って完成。
- 清潔な密閉容器に移して保存する。冷蔵で2〜3日、冷凍する場合はじゃがいもを取り除けば2週間ほど保存できる。
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