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COOKING MODE
ふわとろオムライス
ステップ 1 / 14
0% 完了
1x
ループ
1
玉ねぎをみじん切りにする。
玉ねぎ 1/4個
1:04
約3分
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手順
材料
1
玉ねぎをみじん切りにする。
玉ねぎ 1/4個
1:04
約3分
2
鶏もも肉の皮をはがして取り分けておく（後で油を出すのに使う）。
1:23
約1分
3
鶏もも肉を1〜2cm角に切る。
1:30
約3分
4
フライパンで鶏皮を加熱し、鶏の旨みが詰まった油を出す。
1:41
約4分
5
出た鶏油で鶏肉を炒める。
1:51
約4分
6
玉ねぎを加えて炒める。
2:06
約3分
7
バターを加えて溶かし、風味をつける。
2:11
約1分
8
ご飯を加えてほぐしながら炒め合わせる。
2:15
約3分
9
ソースを加えて全体に味をなじませ、チキンライスに仕上げる。
2:18
約2分
10
チキンライスを皿に盛って形を整える。しゃもじでも整えられる。
2:23
約2分
11
卵を溶き、濾してなめらかな卵液にする。
2:42
約3分
12
フライパンに油をなじませ、卵液を流して外側からかき混ぜ、半熟になったら中へ折り畳んで裏返す。
2:58
約3分
13
チキンライスの上に卵をのせ、包丁を奥から手前に引いて切り開く。
3:53
約1分
14
ソースをかけ、パセリをまぶして完成。
3:59
約1分
1
ステップ 1
玉ねぎをみじん切りにする。
玉ねぎ
1/4個
2
ステップ 2
鶏もも肉の皮をはがして取り分けておく（後で油を出すのに使う）。
鶏もも肉
100g
鶏皮
適量
3
ステップ 3
鶏もも肉を1〜2cm角に切る。
鶏もも肉
100g
4
ステップ 4
フライパンで鶏皮を加熱し、鶏の旨みが詰まった油を出す。
鶏皮
適量
5
ステップ 5
出た鶏油で鶏肉を炒める。
鶏もも肉
100g
鶏皮
適量
6
ステップ 6
玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎ
1/4個
7
ステップ 7
バターを加えて溶かし、風味をつける。
バター
適量
8
ステップ 8
ご飯を加えてほぐしながら炒め合わせる。
ご飯
1人分
9
ステップ 9
ソースを加えて全体に味をなじませ、チキンライスに仕上げる。
玉ねぎ
1/4個
鶏もも肉
100g
バター
適量
ご飯
1人分
ソース
適量
11
ステップ 11
卵を溶き、濾してなめらかな卵液にする。
卵
3個
12
ステップ 12
フライパンに油をなじませ、卵液を流して外側からかき混ぜ、半熟になったら中へ折り畳んで裏返す。
卵
3個
サラダ油
適量
13
ステップ 13
チキンライスの上に卵をのせ、包丁を奥から手前に引いて切り開く。
卵
3個
14
ステップ 14
ソースをかけ、パセリをまぶして完成。
ソース
適量
パセリ
適宜
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TIMER
03
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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