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COOKING MODE
冷凍ミニカレーうどん
ステップ 1 / 12
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ループ
1
うどん600gを袋から取り出し、冷水で洗って表面のぬめりを落としながらほぐす。ザルに開けて水気をしっかりと切る。
うどん(冷凍うどん・ゆでうどん) 600g
0:56
約3分
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手順
材料
1
うどん600gを袋から取り出し、冷水で洗って表面のぬめりを落としながらほぐす。ザルに開けて水気をしっかりと切る。
うどん(冷凍うどん・ゆでうどん) 600g
0:56
約3分
2
市販のカレールー80gを細かめに刻む。
1:15
約2分
3
刻み揚げ・刻みネギを用意する。市販の刻んであるものを使えば包丁いらず。1個あたり150g入りの豆腐の空きパック(3連豆腐のパック)を用意する。
1:26
4
豆腐の空きパックにラップを敷き詰める。
1:47
5
ラップを敷き詰めたパックに刻みネギ、刻み揚げ、細かく刻んだカレールーの1/4量を入れる。
1:53
6
具材の上に水気を切ったうどんの1/4量を入れる。
2:01
7
具材とうどんを入れたら、縁のラップを内側へ折り込んで包む。同様に残りの分も作る。
2:08
8
包んだものをフリーザーバッグに入れて冷凍保存する。保存期間の目安は冷凍で3週間ほど。
2:33
9
【食べる時・レンジ加熱】片栗粉小さじ2/3と麺つゆ小さじ2を溶かし合わせておく。
2:52
10
耐熱容器に水150mlを入れ、冷凍したミニカレーうどんのラップを取り外し、具材やカレールーが下になるように入れる。600Wの電子レンジで3分加熱する。
3:06
約3分
11
加熱後、カレールーが溶け切っていない部分があるので全体を混ぜてカレールーを溶かす。溶けたら用意しておいた麺つゆ・片栗粉を沈殿しないようよく溶かし合わせてから回し入れ、全体を混ぜてとろみをつける。
3:24
12
【鍋で作る場合】鍋に水150mlを入れ火にかけて煮立たせ、冷凍のミニカレーうどんのラップを外して入れる。ほぐしながら全体を混ぜ、カレールーを溶かしつつ1〜2分加熱。同じ分量の麺つゆ・片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱したら器に盛り付ける。
3:59
約2分
1
ステップ 1
うどん600gを袋から取り出し、冷水で洗って表面のぬめりを落としながらほぐす。ザルに開けて水気をしっかりと切る。
うどん(冷凍うどん・ゆでうどん)
600g
2
ステップ 2
市販のカレールー80gを細かめに刻む。
市販のカレールー
80g
3
ステップ 3
刻み揚げ・刻みネギを用意する。市販の刻んであるものを使えば包丁いらず。1個あたり150g入りの豆腐の空きパック(3連豆腐のパック)を用意する。
刻み揚げ(油揚げ)
60g
刻みネギ
適量
5
ステップ 5
ラップを敷き詰めたパックに刻みネギ、刻み揚げ、細かく刻んだカレールーの1/4量を入れる。
市販のカレールー
80g
刻み揚げ(油揚げ)
60g
刻みネギ
適量
6
ステップ 6
具材の上に水気を切ったうどんの1/4量を入れる。
うどん(冷凍うどん・ゆでうどん)
600g
9
ステップ 9
【食べる時・レンジ加熱】片栗粉小さじ2/3と麺つゆ小さじ2を溶かし合わせておく。
麺つゆ
小さじ2
片栗粉
小さじ2/3
10
ステップ 10
耐熱容器に水150mlを入れ、冷凍したミニカレーうどんのラップを取り外し、具材やカレールーが下になるように入れる。600Wの電子レンジで3分加熱する。
うどん(冷凍うどん・ゆでうどん)
600g
市販のカレールー
80g
刻み揚げ(油揚げ)
60g
刻みネギ
適量
水
150ml
11
ステップ 11
加熱後、カレールーが溶け切っていない部分があるので全体を混ぜてカレールーを溶かす。溶けたら用意しておいた麺つゆ・片栗粉を沈殿しないようよく溶かし合わせてから回し入れ、全体を混ぜてとろみをつける。
市販のカレールー
80g
麺つゆ
小さじ2
片栗粉
小さじ2/3
12
ステップ 12
【鍋で作る場合】鍋に水150mlを入れ火にかけて煮立たせ、冷凍のミニカレーうどんのラップを外して入れる。ほぐしながら全体を混ぜ、カレールーを溶かしつつ1〜2分加熱。同じ分量の麺つゆ・片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱したら器に盛り付ける。
うどん(冷凍うどん・ゆでうどん)
600g
市販のカレールー
80g
刻み揚げ(油揚げ)
60g
刻みネギ
適量
水
150ml
麺つゆ
小さじ2
片栗粉
小さじ2/3
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