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COOKING MODE
ほくほく里芋なめろう
ステップ 1 / 10
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ループ
1
里芋を水でゴシゴシと洗い、表面の泥を落とす。皮はむかずそのままでよい。
里芋 適量
1:27
約3分
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手順
材料
1
里芋を水でゴシゴシと洗い、表面の泥を落とす。皮はむかずそのままでよい。
里芋 適量
1:27
約3分
2
表面に水分が付いたままの状態で、皮付きの里芋を電子レンジにかける。
1:58
約1分
3
6分ほど、しっかりとねっとりするまで加熱する。あまり小さい里芋だと表面が乾き過ぎるのでサイズに注意。
2:08
約6分
4
加熱している間に青ねぎを小口切りにする。たくさんでなくてよい。
2:12
約2分
5
レンジが鳴ったら里芋を取り出す。開ける時に蒸気でやけどしないよう注意する。
3:02
6
里芋に火が入ったら両サイドを少し切り落とし、熱いうちに皮をむく。固くてむけないところは包丁でそぎ落とす。
3:21
約3分
7
中の水分を一度拭き取り、器に戻す。
4:10
8
里芋をペースト状になるまでねっとりと潰す。
4:16
約2分
9
潰した里芋に塩をふり、続けてごま油を回しかけて香りを加える。
4:51
10
白いりごま、青のり、青ねぎを順にのせて完成。お箸で少しずつ削りながらつまむようにいただく。
5:01
1
ステップ 1
里芋を水でゴシゴシと洗い、表面の泥を落とす。皮はむかずそのままでよい。
里芋
適量
2
ステップ 2
表面に水分が付いたままの状態で、皮付きの里芋を電子レンジにかける。
里芋
適量
3
ステップ 3
6分ほど、しっかりとねっとりするまで加熱する。あまり小さい里芋だと表面が乾き過ぎるのでサイズに注意。
里芋
適量
4
ステップ 4
加熱している間に青ねぎを小口切りにする。たくさんでなくてよい。
青ねぎ
適量
5
ステップ 5
レンジが鳴ったら里芋を取り出す。開ける時に蒸気でやけどしないよう注意する。
里芋
適量
6
ステップ 6
里芋に火が入ったら両サイドを少し切り落とし、熱いうちに皮をむく。固くてむけないところは包丁でそぎ落とす。
里芋
適量
7
ステップ 7
中の水分を一度拭き取り、器に戻す。
里芋
適量
8
ステップ 8
里芋をペースト状になるまでねっとりと潰す。
里芋
適量
9
ステップ 9
潰した里芋に塩をふり、続けてごま油を回しかけて香りを加える。
ごま油
適量
塩
適量
10
ステップ 10
白いりごま、青のり、青ねぎを順にのせて完成。お箸で少しずつ削りながらつまむようにいただく。
青のり
適量
白いりごま
適量
青ねぎ
適量
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00
+10秒
+30秒
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+5分
-10秒
-30秒
-1分
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手順
材料
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