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ジャックチキンカレー
ステップ 1 / 8
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ループ
1
鶏もも肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、中火で鶏油がしっかり出て、皮に焦げ目がつくまで焼く。
この手順で使う材料
鶏もも肉
1枚
0:53
約3分
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手順
材料
ポイント 2件
1
鶏肉は最初から切って炒めると硬くなるため、焼いてから切る。
2
ホールスパイスとタイムをミキサーにかけると、より香りが良くなる。
1
鶏もも肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、中火で鶏油がしっかり出て、皮に焦げ目がつくまで焼く。
鶏もも肉 1枚
0:53
約3分
2
ホールトマト缶の中身をボウルに出し、ハンドミキサーでなめらかになるまでつぶしておく。
1:29
約1分
3
鶏肉をひっくり返し、身の面も軽く焼き、火を半分くらい通したらフライパンから取り出す。
1:43
約1分
4
フライパンから取り出した鶏肉をまな板の上で一口大にカットする。
2:23
約1分
5
カットした鶏肉をフライパンに戻し、塩とガーリックパウダーを加えて全体を炒め合わせる。
2:50
約1分
6
つぶしたホールトマトをフライパンに加え、弱火で全体を混ぜながら炒め煮る。
3:23
約1分
7
オールスパイス、タイム、シナモン、ナツメグを順に加えて、さらに香りが出るまで炒め煮る。
3:39
約2分
8
味見をして、好みの味に調整できたら火を止め、器に盛り付ける。
4:50
約1分
1
ステップ 1
鶏もも肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、中火で鶏油がしっかり出て、皮に焦げ目がつくまで焼く。
鶏もも肉
1枚
2
ステップ 2
ホールトマト缶の中身をボウルに出し、ハンドミキサーでなめらかになるまでつぶしておく。
ホールトマト缶
1缶
3
ステップ 3
鶏肉をひっくり返し、身の面も軽く焼き、火を半分くらい通したらフライパンから取り出す。
鶏もも肉
1枚
4
ステップ 4
フライパンから取り出した鶏肉をまな板の上で一口大にカットする。
鶏もも肉
1枚
5
ステップ 5
カットした鶏肉をフライパンに戻し、塩とガーリックパウダーを加えて全体を炒め合わせる。
鶏もも肉
1枚
塩
適量
ガーリックパウダー
大さじ1
6
ステップ 6
つぶしたホールトマトをフライパンに加え、弱火で全体を混ぜながら炒め煮る。
ホールトマト缶
1缶
7
ステップ 7
オールスパイス、タイム、シナモン、ナツメグを順に加えて、さらに香りが出るまで炒め煮る。
オールスパイス
適量
タイム
適量
シナモン
適量
ナツメグ
適量
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03
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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手順
材料
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