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旬のフルーツで作るフルーツシロップ
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ループ
1
キウイ2個は皮をむく。
この手順で使う材料
キウイ
2個
0:06
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手順
材料
1
キウイ2個は皮をむく。
キウイ 2個
0:06
2
皮をむいたキウイを横5ミリ幅に切る。
0:11
3
ブルーベリー100gは水でよく洗う。
0:14
4
キッチンペーパーなどでブルーベリーの水気をしっかり拭き取る。
0:21
5
フルーツと同量の氷砂糖を用意する。すっきりとした甘味でクセがなく、果実の味が引き立つ。
0:25
6
消毒した保存瓶を用意し、一番上が氷砂糖になるようにフルーツと氷砂糖を交互に入れる。
0:33
7
お酢を大さじ2回しかける。フルーツ対氷砂糖対酢の比率は1対1対0.2がおすすめ。
0:40
8
蓋をして冷暗所で一晩ほど置く。
0:49
9
フルーツ全体をコーティングするように混ぜる。
0:54
10
1日1回混ぜる作業を繰り返し、氷砂糖が完全に溶けてフルーツからエキスが出てなじんだら完成。
0:58
11
夏場は野菜室に入れて保管する。炭酸で割ってスカッシュにしたり、ヨーグルトなどのクリームと一緒にパンケーキにかけたり、寒天で固めてゼリーにするなどアレンジが楽しめる。
1:10
1
ステップ 1
キウイ2個は皮をむく。
キウイ
2個
2
ステップ 2
皮をむいたキウイを横5ミリ幅に切る。
キウイ
2個
3
ステップ 3
ブルーベリー100gは水でよく洗う。
ブルーベリー
100g
4
ステップ 4
キッチンペーパーなどでブルーベリーの水気をしっかり拭き取る。
ブルーベリー
100g
5
ステップ 5
フルーツと同量の氷砂糖を用意する。すっきりとした甘味でクセがなく、果実の味が引き立つ。
氷砂糖
フルーツと同量
6
ステップ 6
消毒した保存瓶を用意し、一番上が氷砂糖になるようにフルーツと氷砂糖を交互に入れる。
キウイ
2個
ブルーベリー
100g
氷砂糖
フルーツと同量
7
ステップ 7
お酢を大さじ2回しかける。フルーツ対氷砂糖対酢の比率は1対1対0.2がおすすめ。
酢
大さじ2
9
ステップ 9
フルーツ全体をコーティングするように混ぜる。
キウイ
2個
ブルーベリー
100g
氷砂糖
フルーツと同量
酢
大さじ2
10
ステップ 10
1日1回混ぜる作業を繰り返し、氷砂糖が完全に溶けてフルーツからエキスが出てなじんだら完成。
キウイ
2個
ブルーベリー
100g
氷砂糖
フルーツと同量
酢
大さじ2
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