お正月のお餅が余ったら、春巻きの皮で巻いて焼くだけで簡単に作れるアレンジレシピです。外はパリパリ、中はモチモチの食感が楽しめます。ケチャップとマスタードをつけて食べるのがおすすめです。
店名 : 河原のあべ TEL : 03-6796-5860 住所 : 東京都墨田区向島5-24-2 交通手段 : 曳舟駅から 徒歩13分 スカイツリー前駅から 徒歩13分 押上駅から 徒歩15分 営業時間 : 11時30分～14時30分(L.O14:00) 定休日 : 毎週 火・水・木 https://maps.app.goo.gl/MA4yDMLeoiu9mR7t9 【まかない３原則】 ①手早く簡単に作らなくてはならない！ ②おいしくなくてはならない！ ③上記二項に反しない限り,こまかいことは大目にみてね 板前さんの日々のまかない、和食の基本などジャンルを問わず紹介していきます。 ＊お仕事の相談はコチラ→koab.vr46@gmail.com
INGREDIENTS
INSTRUCTIONS
お餅を縦半分に切る。
切ったお餅を皿に並べ、ラップをして500Wのレンジで1分ほど加熱する。
とろけるチーズとハムを巻きやすい大きさにカットする。
小麦粉を水で溶いてのりを作る。
春巻きの皮にチーズ、お餅、ハムを乗せて巻く。巻き終わりはのりで留める。
フライパンに油をひき、中火で熱する。春巻きを並べ、4面を焼き色がつくまで焼く。弱火でじっくり焼くと焦げ付きにくい。
焼きあがったら皿に盛り付け、ケチャップとマスタードを添えて完成。
TIPS
お餅をレンジで加熱しておくことで、焼く時間を短縮できる。弱火でじっくり焼くと焦げ付きにくい。
REVIEWS
レビューを投稿するにはログインが必要です
材料・ジャンル・人気の傾向から横断レコメンド
