【栗原はるみレシピ】大葉50枚で作る「青じそパスタ」
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【栗原はるみレシピ】大葉50枚で作る「青じそパスタ」

料理研究家の栗原はるみさんのレシピを参考に、青じそを贅沢に50枚も使用したパスタです。オリーブオイル、ニンニク、塩、こしょうという極めてシンプルな味付けだからこそ、青じその豊かな香りと風味が主役として引き立ちます。

ItalianNoodleStaple2 servings20 min(Prep 10 min + Cook 10 min)400 kcal

株式会社ゆとりの空間は、栗原はるみと栗原心平が、料理と暮らしを楽しくする工夫とアイデアを通じて、皆さんの毎日の暮らしが少しでも楽しくなるきっかけをつくる会社です。 このチャンネルでは、栗原家の想いと商品をもとに「ひと手間」で、今よりほんのちょっと暮らしがよくなるコンテンツをゆとりの空間のスタッフが配信します! ★栗原心平 ごちそうさまレシピ 食で社会課題解決に取り組む「ごちそうさまプロジェクト」や、特別な日も、あわただしい毎日も、食事をたのしむ幸せを後押しする「ごちそうさまレシピ」など、 料理家栗原心平の「ごちそうさま」なコンテンツを公開! 旬の食材を使った料理を視聴者のみなさんと一緒に作るライブ配信も定期的に実施予定です! さまざまなパートナーと手を取り合い、家族の一皿の“おいしい”も、広い世界の“おいしい”も叶える「ごちそうさまプロジェクト」について https://gochichan.com/pages/concept ★スタッフ挑戦!目指せ栗原家の食卓 「栗原家の食卓」を目指す、株式会社ゆとりの空間の本社スタッフが自社の商品を使って調理に挑戦! リアルに奮闘する姿をお届け

3recipes·3cooked

INGREDIENTS

Ingredients

2 servings

INSTRUCTIONS

Instructions

  1. 1

    青じそをきっちり50枚用意します。

  2. 2

    用意した青じそをすべて細かくみじん切りにします。

  3. 3

    パスタ160gを計量します。

  4. 4

    パスタポットでお湯を沸かし、パスタを茹でます。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、しっかりとお湯を切ります。

  6. 6

    火を止め、オリーブオイル、ニンニク、塩、こしょうをパスタに加えてよく絡めます。

  7. 7

    みじん切りにした大量の青じそを加え、全体をさっと混ぜ合わせれば完成です。

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